La Municipalidad de la Ciudad de Mendoza dictará la próxima capacitación el lunes 4 de junio de 15 a 17 horas en el Club de Emprendedores (Av. Las Heras 745).
Este curso está destinado a emprendedores del rubro gastronómico, el mismo se encuentra dividido en 2 instancias: una primera parte introductoria y una segunda parte que se dividirá en Manipulación de Alimentos de Bajo Riesgo y Manipulación de Alimentos de Alto Riesgo.
La capacitación será dictada por un técnico del Departamento de Bromatología de la Dirección de Comercio, Inspección y Protección del Espacio Público del municipio. El objetivo es brindar a los emprendedores las herramientas y conocimientos necesarios para la correcta manipulación de alimentos, según lo establecido en la Ley 18.284 Código Alimentario Argentino, Art. 21.
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